習慣了就好.
現在中餐做的很少,幾乎西餐, 西餐調料簡單,做出來一樣好吃,而且西餐中很少用到"糖" ,也沒有中餐那麽多的人工調味料醬料等等. 也是我一直在壇子在博客裏執著分享西餐做法的主要原因,但是很多人體會不到,也貌似不感興趣:)). 這裏西餐不是指烘培類
給吃酸奶的推薦一個whole foods 賣的希臘有機酸奶wallaby家的,一杯酸奶蛋白質含量高達23克,而糖隻有5克,而同樣有機的stonyfield家的一杯的含糖量是33克,很嚇人:)). 文中說看包裝標簽確實重要,要養成習慣:)
再推薦一個西餐中常用到的Balsamic醋, Cavalli家的,味道很純. 他家的醋隻有一種原料就是100% white trebbiano grape ,沒有添加wine vinegar,增稠劑,防腐劑等,就一種葡萄烹煮且aged而成,Eataly 有賣. 一般超市裏賣的幾刀一瓶的幾乎都加了防腐劑及其他,說實話沒法吃,跟純葡萄釀製的味道大不一樣:)