1。所有的添加糖全戒掉了,包括果汁,軟飲料,甜點,白麵,白米,蜂蜜等等,基本上就是0
2。水果的量是一頓飯在1個蘋果那樣大小,每天總量大約3個蘋果(種類變著花樣換)。水果就是我的甜點,每餐都有水果吃我就很嗨皮了,沒有感到一定要吃很多水果人生才圓滿。
3。用些雜糧/瓜薯類/豆類代替主食(或者米飯裏混這些東西),low GI+low GL, 需要份量控製
4。低澱粉的蔬菜也屬於碳水類,但是就不算它裏麵的碳水總含量了,份量沒有控製,想吃多少吃多少,花樣多
第3點到底份量多少為合適,是自己測餐後血糖測出來。這個做的比較特殊。一般人血糖在正常值根本不會這麽做。測了一段時間後心中有數知道怎麽吃就不測了。
我這麽做一是好奇,二是想量體裁衣找到適合自己的碳水量上限,既能讓自己的餐後血糖不飆高,又避免甘油三酯重新升高反彈,同時避免為了控糖而轉向吃進太多的蛋白和油脂。。蛋白和油脂與我大致是中等量。我個人天然喜歡的口味是均衡飲食,所以在控糖原則下打的如意算盤是盡量向均衡飲食靠近。
我從來不算卡洛裏,每頓飯吃飽,避免挨餓,中間不吃零嘴和點心。另外晚上要睡好,別熬夜。經常熬夜、長期睡眠不好的人cortisol曲線波動不正常,升血糖的。睡眠缺乏還影響瘦素和其它激素調節