有人把蒲公英根晾幹，然後像處理咖啡豆那樣烘烤打粉，作為咖啡代用品。

我喝過一次用蒲公英根，還有另外一種植物的根，加上可可豆做成的假咖啡。我覺得還挺好喝的。