這是一個調查分析的文章，是根據患者或對照飲食調查問卷分析的結果來排列維生素C的攝入量，並不是比較吃維生素C片和吃含維生素C食物的

蔬菜水果防癌有很多可能的機製，比如，吃維生素C多的人吃蔬菜水果多，同時很可能吃肉少；纖維多，植物化合物也可能起作用等。癌是否與維生素C有關，也許有點，似乎不太大。

對抗癌而言，植物多成分的協同作用也許有，因為癌症的發生，生長，擴散等並不是一個簡單的過程，當然植物不同成分可能都有作用。抗感冒與抗癌症比較起來相對簡單些，板藍根如果起作用，可能是抑製病毒或刺激免疫，板藍根中單一成分起作用的可能性很大。找不到，最可能的原因是沒有一個高效的的手段來檢驗是否有效。