現在身體是公司同事裏最健康的,也可以說是勝過這裏的大多數人。體檢的各項指標都非常好。
植物營養的先驅坎貝爾教授的父親70歲因為心血管疾病去世。但是坎貝爾通過自己的健康飲食,今年83歲身體還是非常健康。在80歲時還出版了一本大部頭的書《Whole: Rethinking the Science of Nutrition》,我拜讀了整部書,內容非常的精彩。
如同坎貝爾教授所揭示的,健康的主要原因不是遺傳,或運氣不好。是因為飲食的不當造成的。很多看起來像家庭遺傳的病例實際上是因為家庭飲食的相似性造成的相似疾病,通過采用一個健康的多種類未加工植物食譜,就可以打破所謂疾病家族史的說法。不管出生於什麽樣的家庭,每個人都可以通過自己的努力健康長壽。
我的長壽目標是110歲到120歲。