我自己覺得沒必要搞懂，被叫做yam其實也是sweet potato。真正的yam, 是非洲

產的，個頭非常大，我在加州一直沒有見過市麵有賣，看在這裏：

https://en.wikipedia.org/wiki/Yam_(vegetable)

所有跟帖： 

• 昨天去家附近的farmers' market，看到了叫做chinese yam 的是山藥。我 -蓍草為yarrow- ♀ (102 bytes) () 12/11/2016 postreply 09:05:45

• 冷凍紅薯？過去看父母就把紅薯放客廳裏，秋天買一箱。現在我也是放廚房，隻買幾個，吃得快，也不壞。 -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 12/11/2016 postreply 10:21:39

• 我喜歡一次多做然後冷凍，這樣就不用天天做了。紅薯好吃，但我需要控製體重， -蓍草為yarrow- ♀ (59 bytes) () 12/11/2016 postreply 10:31:48

• 看到你推薦的網站，才知道yam 是Nigerian 的主要食物，那個老黑就是Nigerian。 -lawattaction- ♀ (702 bytes) () 12/11/2016 postreply 09:20:19