中醫治病,分寒症,熱症。能減輕或消除熱症的食物藥材,屬寒涼性;能減輕或消除寒症的食物藥材,屬溫熱性。不寒不熱的食物,是平性的。

比如說,感冒了, 有風寒感冒,喝薑湯紅糖水,可以驅寒。此時,如果吃寒涼食物藥材,會加重病情,比如吃水煮柚子皮,吃大量西瓜。

風熱感冒,則喝板藍根。

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