做西餐很多人是照書本稱出來的量,但卻不見得好吃。
我的理解就是說要靠醫者去領悟,隻可意會不可言傳。類似中餐食材的量都是隨意的,關鍵在於做出來好吃。
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• 這麽理解:中餐口味可以因人而異做調整,西餐口味固定 -shiranle- ♀ (0 bytes) () 11/29/2016 postreply 07:49:08
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