我看了潤濤的這篇觀察，相信他所做的實驗，但不相信微波爐加熱培養基產生了抗細菌的新成分。事實是用微波爐加熱細菌培養基是我實驗室

通常的做法。

我們要配製許多固體培養基，就是液體培養基加瓊脂的那種。高壓滅菌冷卻後培養基就成了固態。一瓶培養基約250毫升，可以澆製很多培養皿，但必須先澆到各個培養皿中，每個培養皿20毫升。在倒培養皿前必須將固態培養基化開，而化開的過程就是通過微波爐加熱完成的。一般一瓶250毫升培養基，化開需要微波爐加熱兩三分鍾以上。我們用這種微波爐加熱過的培養基培養細菌和酵母，從來沒有不長的問題。所以我想不清楚潤濤是如何得到那樣的結果的。我傾向於認為是一個沒有注意到的細節導致這樣的結果，而與微波加熱無關。

所有跟帖： 

• 確實像你所說。我在家不止一次用微波爐加熱融化瓊脂，沸騰。配製的瓊脂放冰箱，約一周後發黴。每次都這樣。 -欲千北- ♂ (104 bytes) () 11/24/2016 postreply 10:09:54

• 一個區別是你的實驗隻是加熱，並沒有像潤濤那樣沸騰。 -TBz- ♂ (47 bytes) () 11/24/2016 postreply 12:06:05

• 不沸騰是不能融化瓊脂的。瓊脂必須徹底化均勻，否則會有部分先凝固。我覺得加熱的時間和強度至少與潤濤的相當。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 11/24/2016 postreply 12:26:37