這樣吃枸杞功效全無！你吃錯了嗎？

　　如今，人們總是習慣往茶杯裏扔一小把枸杞，然後用開水衝泡，覺得可以起到明目、補腎、補充維生素的作用。但枸杞這樣泡水喝真有效果嗎？

　　枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰、增強免疫力。然而，枸杞中所含的維生素大多是水溶性的，遇熱容易被破壞。如果想利用枸杞來補充維生素，最好是把幹枸杞稍用溫水微泡一下，或在菜、粥做好後撒上一把，用來作配料，這樣可以讓維生素的損失減到最少。

　　枸杞之所以對眼睛有好處，是因其富含胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵等營養元素，俗稱“明眼子”，體質虛弱、抵抗力差的人可多吃點。但枸杞子溫熱身體的效果強，一些患有感冒發燒、發炎、腹瀉的人，就最好別吃了。此外，枸杞也有“保質期”，變質了的枸杞也不能再吃了。

所有跟帖： 

• 俺就幹吃 -xiaoxiao2013- ♀ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 18:36:42

• 俺泡酒，但有副作用 -崔澍泉- ♂ (0 bytes) () 11/17/2016 postreply 19:07:32

• What kind of 副作用? Thanks -disagree- ♀ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 05:09:01

• Side effect——即有慢性酒精中毒的可能。尤其是不勝酒力之人，要慎之又慎。問得好！ -崔澍泉- ♂ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 16:01:32

• 用維生素和微量元素來討論中藥的做法很流行，但那還不如吃點兒西紅柿、胡蘿卜實惠 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 05:35:06

• 至少得放入冰箱，慢慢吃。多吃上火，少吃不管用，唉！咋辦呢？！ -崔澍泉- ♂ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 16:03:30

• It doesn't heart, just for the deco.....good idea! -崔澍泉- ♂ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 17:27:08

• 市麵上賣的枸杞子，不少是染了色的。 -白雲青山- ♂ (0 bytes) () 11/18/2016 postreply 18:45:36