未漂白的麵粉。 Bleached Flour （漂白麵粉）是用

化學劑使得麵粉看起來更白，符合買家要美觀的心理， 不過對健康不利。

所以建議避免漂白麵粉

所有跟帖： 

• 謝謝！商家怎麽這麽缺德呢？我怎麽這麽無知呢？一直都在吃漂白的白麵！！！好在我很少吃米麵，認為沒啥營養啊。否則不可想象！ -lawattaction- ♀ (0 bytes) () 11/12/2016 postreply 09:54:12

• 麵粉的問題非常多， 這隻是其中一項。 這也是Gluten-Free diet 流行的背後原因。。。 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 11/12/2016 postreply 10:23:33

• 漂白的麵粉對人體的傷害可以忽略不計。但是要當心轉基因的食品。主要是它的除草劑殘留危害很大。 -ymck- ♂ (0 bytes) () 11/12/2016 postreply 11:36:34