菜壇應該與健壇結盟。那裏的高手製作的某些食物存在著健康隱患。。。

例如有幾個人自製的豆腐乳，從發酵一直到醃製成功豆腐乳，在發酵的過程沒有看見白毛的黴菌，而是發酵成黃色，無毛的豆腐塊。既然根本沒有看見黴菌，顏色又是黃色，是否裏麵含有黃曲黴。。。而黃曲黴是強烈的致癌物。兩塊錢一瓶的豆腐乳，何必自己醃製。。。

所有跟帖： 

• 都是瞎折騰，老老實實吃點新鮮蔬菜多好 -綠豆豆1- ♀ (0 bytes) () 11/07/2016 postreply 23:45:21

• 喜歡在廚房做美食和麵向社會做善事不衝突。美食與健康也不應該有衝突。一切都應該是個度的問題 -Gbdjw- ♀ (183 bytes) () 11/08/2016 postreply 05:41:25

• brusel sprout上市了（烹調這個需要時間），大豆苗也上市了，真好吃！都是新鮮美味的素菜。 -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 06:37:15

• 以前聽老人講做豆腐乳就得要有個階段長毛才行，禦姐把這個上升到了理論的高度了 -茄菲貓- ♀ (0 bytes) () 11/08/2016 postreply 05:52:53