做饅頭要1.5茶勺酵母，無油鹽。

發麵後再揉成團。直接冷水蒸30分鍾。息火後5分鍾再開蓋，這是關健。

想吃鬆軟些的，可以再等十分鍾，讓麵發一下再蒸。想吃筋道一些的，揉成團就直接蒸。

 

我老公不會做飯的人，都能做饅頭，你絕對不會有問題的。