西方人的肉確實太多，從他們對點菜的名稱上就可以看到中西差別。

我們把穀物製作的稱為主食：飯，麵條，粥，饅頭，花卷，餅等等。把肉，蔬菜稱為菜。佐飯的。

他們的entree (主菜，主食）往往就是一塊肉，牛肉，魚肉，雞肉。偶爾意大利麵做主食的也往往沒有或很少蔬菜。碳水化合物及蔬菜則稱為sides（佐菜，佐食), 如土豆泥，刀豆等等。偶然吃一頓還行，頓頓這樣，大便首先就不好。