醬汁煎蛋
主料:雞蛋2枚
輔料:醬油(或生抽)10毫升 綿白糖6克 小蔥1根 熟白芝麻適量
做法
1.將2隻雞蛋打入小碗中
2.混合醬汁:用萬字醬油(或生抽)10ml+6g綿白糖,用蛋抽攪拌均勻
3.在平底鍋中,將食用油燒熱,下入雞蛋。不要翻動。改為小火慢慢煎,直到四周金黃
4.加入醬汁,小火燒1分鍾
5.出鍋撒上蔥花,和芝麻就可以食用了
元氣早餐
用料:小奶香包、培根/三文治火腿、生菜、芝士片、雞蛋、生抽、黃油、
做法
1.【迷你漢堡】現成的奶香包從中間切開,在麵包兩麵均勻抹上一層黃油,再依次夾入生菜、芝士片煎烤過的培根片/火腿,可以根據個人喜好加入沙拉醬或者黃芥末醬。
2.【萌係荷包蛋】熱鍋冷油,小火,在鍋中間打一個雞蛋,保證一麵金黃一麵白嫩半透明的方法就是一直不翻麵(所以要小火喲),然後用熱油循環澆在向上的一麵,蛋清會逐步變白,蛋黃的流動程度也很容易根據喜好掌握。出鍋後點上少許生抽就好吃了。
雞蛋杯
用料:雞蛋一枚,蛋糕紙杯一個,香腸、蔥花、芝士各適量,醬油一勺
做法
1.在蛋糕紙杯裏打進一個雞蛋 撒上香腸、蔥花、芝士 ~ 輔材料根據手邊現有隨意放就好
2.蓋上錫紙(保留雞蛋的水分會比較嫩) 放入預熱好的180°烤10—15分鍾即可
3.淋一勺醬油,開吃
美式早餐
用料:培根3-5片、雞蛋2個、黃油1小塊、鹽1小撮、橄欖油1勺、牛排醬適量、番茄半個
做法
1、鍋加熱後加入1勺橄欖油,放入培根煎,邊緣都煎得有點脆脆的了就好了,出鍋擺好盤,擠上牛排醬。
2、兩個雞蛋打成蛋液,加入一小撮鹽。鍋子燒熱加入1小塊黃油,融化後倒入蛋液,迅速劃散,梢凝固就可以關火了。輕輕搗碎一下後裝盤。
3、番茄切片後,也擺放好就可以了。
小貼士:營養又很好吃,當然作為早餐來說,操作的時間也很節省,搭配牛奶或者咖啡就是完美的早餐了。
酸奶什錦早餐
主料:酸奶一瓶 什錦麥片 草莓 香蕉 櫻桃
酸奶什錦早餐的做法步驟:
1. 準備好水果和燕麥
2. 把香蕉和草莓都切成小塊裝入碗裏
3. 把什錦燕麥片撒在水果上
4. 準備比較稠的酸奶一瓶
5. 把酸奶澆在水果和燕麥上即可
小貼士:
水果可以任意使用自己喜歡的都可以 建議一定要有香蕉 口感搭配酸奶和燕麥非常好 酸奶要選擇稠一些的