人體在緊張的時候，分泌大量的腎上腺素到全身的肌肉中。 其中每一步驟都要消耗維生素C進行羥基化反應（Hydroxylation）

來源: 羽衣甘藍 於 2016-10-07 21:40:51 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (1570 bytes)

腎上腺是人體含維生素C最高的器官。人體在緊張的時候，腎上腺分泌大量的腎上腺素到全身的肌肉中，準備好隨時動作，應付危機。腎上腺素是從酪氨酸（Tyrosine）製成多巴（Dopa），轉化成多巴胺（Dopamine），再轉化為降腎上腺素（Noradrenaline），最後製成腎上腺素。其中每一步驟都要消耗維生素C進行羥基化反應（Hydroxylation）。這是人和動物的腎上腺必須儲備大量維生素C的原因。[58][59]

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