沒有記錯啊，帶魚有一層白的魚鱗（粉末狀）很難去掉，

不像其它魚的魚鱗可以刮掉，帶魚鱗很腥。

所有跟帖： 

• 那就是我癡呆了：） -無意樁- ♂ (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 10:23:16

• LOL！是不是你們都吃下帶魚鱗的？ -白兔媽- ♀ (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 10:25:03

• 我家是的 -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 10:26:29

• 帶魚不去鱗的， 尤其是清蒸的話，就靠這個魚鱗出油！如果不夠新鮮的話， 要刮去“鱗”，刮一下就可以了， -Gbdjw- ♀ (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 10:52:30

• 如果處理有負擔是會影響對某種食材的使用的，如果喜歡就多試幾次找到簡便的方法，帶魚去鱗不是必須的過程 -尤其開心USA- ♀ (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 20:16:08

• 我認為那是魚皮，互動百科說“無鱗，但表麵有一層銀粉”，還好，我沒癡呆 -無意樁- ♂ (55 bytes) () 10/04/2016 postreply 11:55:41

• 帶魚屬無麟魚，可能根據個人喜好，還有新鮮程度有不同的處理方式。盡量買新鮮的就對了 -尤其開心USA- ♀ (0 bytes) () 10/04/2016 postreply 20:09:47