來美國已經二十年了，十年前消化係統開始和自己過不去，無論我吃還是不吃，都不能撫慰它，甚是煩惱。後來經朋友提醒也許是因為麥麩在作怪，於是做了檢查，發現自己果真對麥麩過敏。從此走上了gluten free，基本上就是不吃麵食，極不情願地跟自己喜歡的餃子饅頭包子和麵條告別。確實也解決了我的消化問題。但是後來卻又反反複複。
有一次和朋友聊天，她提到美國的小麥基本都是轉基因的，有些人的體質無法適應就會出現過敏反應，而其他人則毫無問題。若是你會中國去，吃中國的麵食你基本不會有事。我半信半疑。
今年7月有幸帶兩個孩子回國探望國內的親人。到了國內麵對各種各樣的美味麵食，我實在無法抗拒，於是決定試一試朋友的說法，開始盡情享受各種麵食。第一天，吃的是我老爸做的美味包子，等了一天，居然沒事！從此之後一發不可收拾.......。到了我們去北京青島時，我的消化係統居然完全正常，蘭州拉麵、燒餅夾肉、煎餅果子、涼皮等等一樣沒有落下，實在開心！
於是就想，若是回到美國，我隻買亞洲國家或是單單買從中國進口的麵粉吃會如何？
回到美國後的第一件事就是去韓國超市，沒有買到從中國進口的麵粉，就買了韓國出產的麵粉和日本產的麵條回家試試。用韓國的麵粉，做了麵疙瘩湯，吃了沒事。用日本產的麵條我做了牛肉麵，沒事！心裏那個開心啊！吃貨就是怎麽容易滿足啊！
從此，對轉基因食品開始有了一個不一樣的認識。也明白了為什麽即使在自己不吃麵食的情況下，消化係統仍然反反複複的原因。在美國，除了小麥是轉基因的，還有玉米大豆花生都是轉基因的。而玉米大豆是畜牧業飼料的主要成分。難怪有的時候我即使沒有吃麵食，消化係統依然無法正常工作，因為我可能不經意吃了其他轉基因的食品，而我的身體無法適應它們。
所以，轉基因還是不要轉基因？大家自有評斷。
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