由於外婆是福州人,從小吃了很多閩菜,但當時小不懂菜係,隻知道好吃,和江浙菜係差別蠻大。2000年後回上海厚著臉皮向表哥們討福建菜吃,2005年之前每次回上海表哥們都會帶我去2個福建館殺饞,後來再回去他們苦著臉和我說那2家都關了,從此再也沒在上海找到過閩菜係餐館。開始不信他們的,後來我自己也在網上花時間找過,沒找到,請吃客發小們找,也失望告終。
福建鄉親們,去上海開拓餐飲業吧!
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