人參是一種極受歡迎的補品。但是否任何人任何參都可吃？又是否不同品種的人參，功效都一樣呢？
今天早些時候在健壇看到一個帖子，稱人參會提高血壓，故高血壓患者不宜吃。
事實是否如此呢？不！或者準確點兒說，隻說對了一半。
為何我要這麽說呢？因為人參分兩種，一種確會使血壓升高，若高血壓患者吃了，確實會害死人；一種則不僅不會升，反而會降，是高血壓患者的天然良藥和良友！
會升的那種是土生土長的亞洲參，即高麗參與中國參。它們與當歸一樣是熱性的補藥，對身體虛弱，涼性體質，貧血，低血糖，低血壓者有效。有高血壓高血糖者當然要避免了。
而不升反降的那種呢，是美國產的參，大名叫“西洋參”，或“花旗參”。因美國地處太平洋的西岸，而美國的國旗由白藍紅三色構成，美國國旗又被稱為“花旗（又如最早在香港開分行的美國City Bank，港人不按字麵上的意思叫它”城市銀行“，而是按插於其上的國旗稱之為“花旗銀行”）而得名。
它的性能則跟亞洲參相反，與黃芪苡米淮山一樣，是清補涼的，就是說補而不熱不燥，能清火解毒，清肝明目，擴張血管，是diuretic，天然的利尿劑，能降低血壓與血糖，因此是一種無害而有益的補，是肝腎虛者，血壓血糖高者的福音。我在幾年前得過高血壓，就吃過很多西洋參，深有體會。但我沒有買整個的，我買的全是西洋參茶包，一盒幾十包，每天泡一包，一杯可以泡幾次，每次喝完一量，血壓就降了。我們教會有一位台灣來的姊妹，較胖，血壓血脂血糖都高，她則每天泡兩包。我雖然後來血壓正常了，卻仍去買，照樣喝（因我是熱性人，適合我），並有時送人。因我初來美國時在那兒工作過，起初那從新加坡來的老板有給我優惠，老婆也跟著給。但久而久之，那越南來的老板娘變卦了，也就打住了。
所以，請各位千萬不要將不同的人參混為一談，或將它視為萬能良藥，不管它是熱是涼，也不管自己的體質與病情，一頓亂吃，吃出病來，加重病情；或將它視為洪水猛獸，望參生畏，冤枉它，委屈它，棄之如敝屣。隻是要對症下藥而已，因為弄得好，它是功臣；弄不好，它是罪魁。
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