白水魚：飲食健康新聞
一項新的研究顯示：當幼童從嬰兒食品過度到更多固體食品時，父母缺乏如何喂養孩子的知識，這意味著美國的大多數幼童吃了太多的糖和鹽而全麥和蔬果反而不足。
4月初在美國實驗生物學大會上，國家健康和營養監測調查（National Health and Nutrition Examination Survey）機構根據資料分析表明，大多數幼童大概由9個月開始從混合的嬰兒食品改變成固體食品，由相對均衡的水果蔬菜和全麥到一個以甜鹹為主的零食和加糖的飲料，這是一個巨大的變化。
研究顯示，少於30% 的1歲幼童每天吃蔬菜。而且大多數幼童隻吃了1/3全麥的推薦量，同時大約40% 的幼童吃巧克力蛋糕（Brownies），餅幹，薄脆餅幹（Crackers）和鹹味零食。
注冊營養師和兒科營養專家Nicole Silber說：“當孩子1歲時，大多數孩子吃掉了為150磅成年人推薦的食鹽上限”，她解釋說， 這些“驚人”的發現，部分原因是父母不明白如何去喂養他們的孩子。
父母們在很努力地喂養他們的寶寶，但確實沒有一個好的為2歲以下兒童設計的食品指南。目前的美國飲食指南起始於2歲，然而為更小的兒童設計的指南有望出現在2020年版的飲食指南裏。
家長們應該重新考慮用多少的蔬果或以蔬果為基礎的食品喂養他們的孩子，作為一種方法去控製孩子對糖的消費進而抑製他們以後生活中對糖的渴望。
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