要有這種效果，必須生吃活海參

人們如此看好海參是有原因的，海參的生命力很強，從低溫到高溫都能坦然處之，甚至放在冰水中也能成活。到了夏天水溫上升時，它們就沉到深海，棲息在安全的礁石下，不吃不動達幾個月之久。即使在缺氧的地方，海參也能生存，把海參埋在泥沙中數天，絕對不會窒息而死。