采摘野菜幾個注意

1. 注意辨認，不要冒險。弄錯了要出大事滴。要特別注意有毒的look-alike。

2. 注意野菜生長的環境。公路邊的野菜不要吃，會被汽車尾氣汙染。注意一下公路邊積雪的顏色，很可能被熏得灰乎乎，想想那雪化後滲入地下，再被植物包括野菜吸入。。。水生野菜也要小心。比如我們州90%的淡水水體已經被汙染，不適合人類飲用，那裏麵長的watercress等菜也別吃了。（其實釣的魚也是，不過好多老中好像並不在意。）還有一些公共綠地有可能會施用化肥和除草劑、除蟲劑，裏麵的野菜顯然也不要吃。

3. 注意采野菜和其他植物的規則。國家公園的植物按照法規是不能隨便采摘的，而州立公園不同州有不同規定。比如我們州的州立公園不能采摘植物，但鄰州的就可以。一些私人對外開放的綠地，例如nature center, botanic garden，都有自己的規則，最好問清楚。另外采摘也要適可而止，注意對環境的影響。

所有跟帖： 

• 咱這兒采野菜一定要帶上植物學博士才行，采錯了吃死人的事情報上都登過 -gleemaker- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:26:24

• 你們歐洲野蒜多啊，多幸福。我們這裏有高級館子收購這東西呢，所以都給人采了，我從未在野外見過。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:28:45

• 你說的是熊蔥嗎？有一種和它長的一模一樣的植物，是它的伴生植物，但一點韭菜氣味都沒有，一吃就死人 -gleemaker- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:30:02

• 我們這裏叫ramsons，多年生的，我覺得就是歐洲的熊蔥。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:36:52

• 嗯，我們說的是同一種植物，野韭菜。其實就是紙老虎韭菜，生的時候聞著韭菜味挺濃的，一炒熟傻眼了，變成雞毛菜了 -gleemaker- ♀ (446 bytes) () 03/28/2016 postreply 14:15:10

• 韭菜花醬非常鹹，吃涮羊肉調在芝麻醬裏的，好像沒看到有其他吃法。氣味很濃。 -viewfinder- ♀ (170 bytes) () 03/28/2016 postreply 15:25:51

• 俺覺得自家後院的野菜最好，還想引種點薺菜呢。我有時會帶孩子到野外玩，辨認采摘野菜和野莓，主要以玩為主。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:46:56

• 你的植物怎麽學的這麽好啊，我一個植物都認不出來。 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:51:40

• 感興趣的話就會去學著認。我小時候爸爸帶我去郊外采野菜，是非常快樂的時光，所以現在也喜歡幹這事。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:53:29

• 報大學誌願的時候我想報農大，被父母一致否決了。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:54:14

• 我那時要有現在的思想也報農大了，然後去種一片桔子造福蒼生 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:58:32

• 幸好沒讀，農大教學生的都是如何改造自然，而不是師法自然 -Diana-Sun- ♀ (56 bytes) () 03/28/2016 postreply 12:20:09

• 改造自然可能是現代科技在各行業的共同趨勢吧，小民隻能被夾裹著稀裏糊塗向前，不知好壞 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 20:07:29

• 人類的曆史進程中就從來沒有停止過對自然的改造。不是到了現在才改的。就拿你喜歡的水果蔬菜來說。都是經過N代的改良了。 -Diana-Sun- ♀ (47 bytes) () 03/28/2016 postreply 20:17:03

• 野生的是不是更健康？都是為了迎合人的口味增甜了 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/29/2016 postreply 17:09:17

• 不一定。野菜苦，寒，傷陽氣，傷胃氣 -Diana-Sun- ♀ (0 bytes) () 03/29/2016 postreply 17:16:14

• 我現在感興趣了，但沒人教了 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:55:04

• 看看當地的nature society之類的組織有沒有相關的活動。還有很多書可讀，不過最好還是得有人帶著認。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 06:07:57

• 放超市裏還能認出來，長野地裏就不行了 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:53:58

• 像教練學習，種花盆裏是最容易的。到home depot買有機土，肥料也有的賣。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 06:04:05

• 買傳家寶番茄，吃了留籽兒種，是樂趣 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 10:28:11

• 我也沒這膽，摘蒲公英的膽也沒有 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 05:50:03

• 是啊，被蚊子咬也挺嚴重，熱帶有骨痛熱症 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 07:07:07

• 現在更要防止zeka -閑情- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 08:51:20

• 對的。所以我天熱了就不愛在林子裏逛了，可是一般會給娃報幾周的野外夏令營，今年還有點猶豫呢。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 11:13:58

• 摘野菜如釣魚，會上癮 -hz82000- ♀ (0 bytes) () 03/28/2016 postreply 13:39:16

• 對呀，大概是遠古時代就傳下來的人類本能。。。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/29/2016 postreply 04:15:06