欲千北網友曾建議我寫一點腎病飲食方麵的東西，我覺得太複雜，沒敢寫。最近提到食品添加劑中的磷的時候，

他又建議我詳細說說。恰好與這方麵的專家有些接觸，對這個問題有一點了解，於是我就在這方麵查了一點資料，拚湊了一點東西。寫完後覺得可以放在《吃為了活》係列，於是就有了此篇。在此感謝千北兄的鼓勵，不足之處請網友補充糾正。