俺家好像比較少吃這樣的菜。如果做了,主要是鍋子裏油多,碗盤還好。
嗯,固態的油而且太多了就不好洗了。可以試試先用紙巾擦了熱水泡泡。
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去油垢,最重要的是加熱。脂肪遇高溫才會溶解——見易經。裏邊記載了最初的自動物體內提取脂肪的方法。
-大江川-
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03/10/2016 postreply
21:17:14