常見魚類名實不符名單之一

1）龍利魚片

昨天剛看到中國的電視台還在說這是海魚，其實是在打非科學名稱的擦邊球。傳統上龍利魚應該是一種比目魚，屬於海魚，但其實超市賣的龍利魚片100%是湄公河鯰魚。是東南亞人工養殖的淡水魚。

問題僅存在於中國超市和中國國內。美國超市的這種魚叫BASA，沒有騙人。

2）智利銀鱈魚

英文是Chilian Sea Bass（直譯智利海鱸魚）

其實這種魚既不是鱈魚也不是鱸魚（Bass）

而是一種醜陋猙獰的魚類，在英國已經禁止用Sea Bass的名字賣。

在中國，有人用“油魚”冒充這個東西，屬於假上加假。

3）亞洲鯉魚 

英文是Asian Carp

其實是鰱魚和鱅魚，中文沒有一個相當於Carp的詞，鰱魚鱅魚鯉魚草魚都是分開的。

4）三文魚

中國有些商人利用虹鱒魚屬於Salmonid這個大類（包括鮭魚也就是一般人說的Salmon或三文魚）而把鱒魚也說成是三文魚，還是在打非科學名詞的擦邊球。

WiKi：The rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) is a trout and species of salmonid

所有跟帖： 

• 智利銀鱈魚長得醜，肉質很嫩（不過好像挺油的），俺家領導的最愛之一。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 03/04/2016 postreply 14:42:53

• 的確是這樣，奸商用油魚來冒充 -dudaan- ♂ (77 bytes) () 03/04/2016 postreply 17:36:10

• 常見魚類名實不符名單之二 -dudaan- ♂ (569 bytes) () 03/04/2016 postreply 18:04:22

• 溫哥華的龍利魚是海魚 在海邊沙灘底就能釣到 至於超市賣的凍的龍利魚片來曆我不知 -hhhh- ♀ (216 bytes) () 03/05/2016 postreply 06:39:41

• 越南貓魚。看英文名字。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 09:51:44

• catfish部分種類生活在海洋裏 我在美國LA岸邊釣過 每次能釣一大水桶送人 我家不愛吃 在加國發現能賣3元多一磅 -hhhh- ♀ (9926 bytes) () 03/05/2016 postreply 10:12:53

• 主要的問題是，越南的魚汙染厲害。 -蘋果梨- ♀ (0 bytes) () 03/05/2016 postreply 17:08:30

• 就是這個，中國餐館的魚片100%是這個 -dudaan- ♂ (0 bytes) () 03/06/2016 postreply 07:57:07

• 以前有過一篇文章，這都是marketing strategy. 本來是不起眼沒人吃的魚，換個似是而非的名字， -lucky_rain- ♀ (39 bytes) () 03/05/2016 postreply 12:31:17