這是一個方麵,但癌症的大量增加與西方人膳食結構的改變(一個多世紀來)密切相關。

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所有跟帖: 

結構改變或許是相關點。但是,當代美國的豬牛羊們已經不是半世紀前的那種豬牛羊,當代美國的西紅柿們的普及版還是西紅柿麽? -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 13:47:45

對,工業化結果導致種種食品安全問題。也因為廉價導致泛濫。如果自然,價格貴,人們就不會多吃。 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 13:50:35

商業利益是鐵血的,商人不會關心西紅柿的真假生理效能,被人們接受了就OK。但是,人群不懂專業生理學,隻關心色香味。 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 13:54:17

比如1種台式波霸珍珠奶茶熱賣,其中的珍珠有糯米粉,很Q,但是,因為Q更熱賣,於是被加入塑膠粉,這不是吃塑膠拉塑膠麽? -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 13:56:55

這在許多領域都是如此,你對此一直有許多精彩論述。 -tournier- 給 tournier 發送悄悄話 tournier 的博客首頁 (0 bytes) () 01/21/2016 postreply 14:04:26

謝謝T妹。我也不敢說得忒多。1個草民,或自身生命的關注者,麵對極其強大的利益集團與大師們,貌似1隻螞蟻。蟻民會照顧好自己,並 -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (87 bytes) () 01/21/2016 postreply 14:44:03

現代食物問題很多,肉類更容易富集這些不好的化學物質 -羽衣甘藍- 給 羽衣甘藍 發送悄悄話 (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 04:41:21

是的。富集,這個術語用的好。點讚! -大江川- 給 大江川 發送悄悄話 大江川 的博客首頁 (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:39:31

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