我昨天去whole foods,問了 customer service 關於轉基因的問題。他們的答複是:1. 標明organic的和non-gmo 的肯定不是轉基因;2. 沒有前兩個標誌的,就沒有保證了,也許是轉基因,也許不是的。他們盡最大努力爭取減少店裏的轉基因食品。
我是跟著我的飲食醫生( nutritional medicine doctor)吃95%-100%植物食品素食的。在轉基因上,他的意見是:
- 轉基因食品(以玉米和大豆領頭)被大量的用在動物飼料和加工食品當中。所以大量使用動物食品和加工食品,就會相應吃進去大量轉基因食品;
- 蔬菜水果裏麵稍微吃些轉基因的,比如夏威夷木瓜之類的,問題不大。