幾種可能：1）這些調料裏有刺激大腸吸收水的成分。2）這些調料一般是與肉類同吃的，這同時可能也減少了纖維的攝取，3）

這些調料和肉類的代謝產物抑製了腸道有益菌群的生長，造成便秘。