從你的葡萄糖耐受試驗結果來看,你的餐後血糖可能波動很大。用你的糖耐受曲線來試推你吃飯後的情況,很可能你的餐後血糖上升很高 (比如餐後1小時215或更高),這刺激了胰島素的分泌過多。胰島素過多,又使你的血糖下降過大(4小時70)。血糖下降,會造成饑餓感,使你餓得發慌。
你吃的飲食,如果以碳水化合物為主,你的血糖波動將遠超你的葡萄糖耐受試驗的結果。血糖升得很高然後又降得很低,會產生強烈的發慌和虛脫的感覺。解決的辦法,吃低升糖指數的飲食,量也要少,同時飲食中的纖維成分要高,使食物在胃裏滯留時間延長。同時也可適當增加脂肪(如堅果,牛油果,雞蛋等)等,使排空減緩。要大力減少米飯饅頭麵包麵條等,最好不吃。多餐少量是對的,但最重要的還是要減少碳水化合物的量。
你可以參照我的午餐(下麵鏈接),升糖值非常低,餐後一小時血糖才120左右。這樣就不會造成胰島素分泌過多,而使餐後三四小時血糖相對平穩,即使有饑餓感,也不會餓得發慌。如果你吃不了這樣的飲食,你可能更適合paleo diet,以肉和蔬菜為主,也比碳水化合物好。