味之素大概一半成分是食鹽。。。

另一半是穀氨酸鈉（味精）。純味精要與鹽共用才有鮮味。

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• 味之素裏的成分沒有食鹽，就是高純度的味精（MSG）。另外，烹飪時味精當然是與鹽共用的，沒有誰做菜隻放味精不放鹽的 -Angry小鳥- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 23:15:13