中餐館餐後不適親曆記

那是很多年前，我太太，我兒子，和我3個人開車在外，餓了，就隨便找了一家中餐館，地點比較偏僻，進去吃中飯。吃完後匆匆上車。上車後，我和我太太都覺得人不舒服，心跳很快，惡心，頭暈，口渴。但兒子好像沒有什麽事，當時他小，約5歲。我們在車上休息了約20多分鍾，仍不太舒服，但感覺好了一些，才開車上路。約半小時後，恢複正常，事後沒有拉肚子或其他症狀。這是否就是中餐館綜合症？我們不知道。是否是味精惹的禍？也不知道。但從此以後，隻要在中餐館吃飯，如果飯後口渴得厲害，就盡量不去那家餐館。

後來從對中餐館熟悉的朋友那裏得知，一些中餐館有自己配製的一種或多種調味料，不管什麽菜，炒好菜，出鍋前加一些。有一家很豪華有名的中餐館，老布什總統光臨過，那個老板每星期一個人關起門來配4種調味料，給廚師待用。我就發現有中餐館，不管你點什麽菜（有次一共點了6道菜），味道都差不多，大概就是這個原因。也許這與中餐館綜合症的秘密有關。

所有跟帖： 

• 是，中餐館的佐料是自己配的。我每次吃了也是口幹，所以很少吃。 -我愛梔子花- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 12:49:23

• 口幹好像是味精放多了的後遺症。 -WWTP- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:32:46

• 一般中餐館就兩種料，黑料和白料。所以菜的味道都一個味兒。 所以人人都可以在中餐館當廚師。 -我這是咋啦- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 12:52:29

• 不對！美國大部分光東菜都是一個味，但四川菜可是很多味的 -TXY- ♂ (38 bytes) () 11/30/2015 postreply 17:28:36

• 去過幾家川菜館，回鍋肉還很地道。五花肉打卷，幹煸出來的，很有味道。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:09:57

• 很好奇到底放了什麽 -dudaan- ♂ (299 bytes) () 11/30/2015 postreply 13:36:37

• 估計要加東西的，而且有的成分可能不標出來。你看老外店裏的麵包片，成分列表經常一大串。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 13:55:38

• 那是你不會做，我父母做的比外麵賣的看著都誘人。 -WWTP- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:33:57

• 行業潛規則，說好聽的就是技術訣竅。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 20:00:34

• 真的不好說啊。我的一個朋友一口咬定附近的一家餐館肯定放罌粟，但沒有實據。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:04:10

• 吃的什麽菜？不一定是味精，會不會是亞硝酸鹽過量了。 -viewfinder- ♀ (119 bytes) () 11/30/2015 postreply 13:53:37

• 有道理！ -dudaan- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:19:50

• 時間太久，記不清楚了。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 15:21:52

• 我最近的一次經曆 -hz82000- ♀ (290 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:37:01

• 這是典型的MSG中毒症狀 -近仁1995- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 14:54:24

• 每個菜都加一點的，會不會是一滴香？之類的？我們以前去過一些中餐館，吃飯回來，個個丟非常的困，想睡覺 -皮球- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 15:32:38

• 完全同感。中餐館應該設鍾點房供食客睡覺再走，免費。 -十全老人- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:31:15

• 吃完中餐，一般會口渴非常明顯，偶會有惡心。 -天地談- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:25:34

• 吃完中餐，口渴得不行，中毒的表現。 -attendance- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:33:10

• 沒有遇到過.但對中餐館的MSG敬而遠之. -海尾歸- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 16:53:46

• 請問您MSG是什麽意思? 謝謝 -ingodwetrustforever- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:08:19

• 就是味精。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 18:16:35

• 我每次出去吃也是這種症狀， 有時別人不生病我也會生病， 別人吃了後胃不舒服，口渴， 我就又吐又拉， 所以盡量避免出去吃， 即使出 -fresh_choice- ♀ (345 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:35:40

• 就是大量味精加雞湯，海鮮醬，醬油，香油，料酒，蔥花。叫黑臊絲，不加醬油海鮮醬的，叫一個白臊絲 -xuemei-ky- ♀ (200 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:46:43

• 謝謝，原來是這樣的。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 20:11:49

• 煮米飯也放大量的味精，能把人吃死！ -xuemei-ky- ♀ (200 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:48:54

• 你以為味精不要錢哪？ ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 08:47:34

• 味精，越南米粉店也是一樣。 -聊聊看- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:56:35

• 你這是製造新的《中餐館綜合恐懼症》啊，嚇得大家都不敢去了，然後你自己偷偷摸摸去享受了？ -happycow222- ♂ (671 bytes) () 11/30/2015 postreply 19:59:03

• 你要是有機會到中餐館廚房看看他們采購味精的大桶-- 足足有25加侖，就知道他們用了多少了。 -xuemei-ky- ♀ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 20:09:23

• 說這種話的時候要拿一點證據出來，也可以選擇報警叫衛生管理部門來做專業的檢驗，不要在這裏沒根據的黑中餐館。 -SunnyXY- ♂ (0 bytes) () 11/30/2015 postreply 21:31:48

• 就是不衛生導致的，和味精無關。 -傻大目- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 01:15:53

• 我猜測就是他們的食材不新鮮，而且醃製了很久，做出來吃下去可能亞硝酸鹽含量超標。 -傻大目- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 01:24:25

• 在一家叫Ming Dynasty的中餐館買了個14塊的河牛炒粉外賣，回家發現一股焦糊味，吃後喉嚨疼。蒙人。 -簡單得很- ♀ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 07:09:22

• 味精和雞精是中餐館最大的問題。 -oldpp- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 07:43:20

• 大概是在你的菜裏下了蒙汗藥。 ---1234567-- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 08:48:46

• 哥是中餐館的反能不吃就不吃，給錢都不吃。 -混在江湖- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 10:46:41

• 沒事兒。大概加的是一滴香。 -Kaile- ♂ (0 bytes) () 12/01/2015 postreply 14:51:38