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很多人問我中國的補碘劑為什麽把碘化鉀改為碘酸鉀 ？其實這個問題是個很複雜的問題，不是三句兩句話就能說清的。
美國人於上世紀七十年代意外發現碘酸鉀補碘會造成很多不良後果後，為了防止補碘過量，特別是防止用碘酸鉀對人體造成的傷害，美國下令及時限製了麵包添加碘酸鉀的數量，把對奶牛消毒用的碘劑改為其他消毒劑 ，並規定每兩年全國範圍檢測一次。采取這些措施後，美國人的尿碘從1974年開始逐步降低，多年來一直保持在150微克/升左右[1]。
但是美國對外並沒公布碘酸鉀補碘出現的的問題，也沒全部公布美國的全部研究成果。發達國家認為發展中國家的人口發展太快，應該限製，而碘酸鉀造成男性精子減少的作用，因此美國從1975年後開始通過世界衛生組織，國際控製碘缺乏病理事會和聯合國兒童基金會向所有發展中國家推薦應用碘酸鉀補碘。
中國是全世界最大的發展中國家，美國因此形成了“滅華I3050工程”計劃 。但當時美國政府並沒十分看好這個計劃，因為全麵實現這個計劃中的六個項目實在是太難了。第一個攔路虎就是如何讓中國放棄碘化鉀補碘，改為碘酸鉀補碘。這個問題是實現“滅華I3050工程”的前提，這個問題不解決後麵的事情都白搭。
一、把碘化鉀改為碘酸鉀的下列理由都是錯誤的
1、為了和世界接軌
很多專家說中國用碘酸鉀補碘是為了與世界接軌，這話是騙人的。
我國是從1963年開始對部分缺碘區補碘的。當時全世界隻有20幾個國家進行食鹽加碘，加碘劑全部是碘化鉀。中國也用碘化鉀，如果說與世界接軌，中國當時用碘化鉀補碘才是與世界接軌。
國際碘缺乏病控製組織1990年公布全世界實行食鹽加碘國家是118個，發達國家中仍然有95%的國家應用碘化鉀，發展中國家中有60%左右的國家應用碘酸鉀。如果說與世界接軌，中國還應該應用碘化鉀。但是中國已經於1989年宣布從1989年開始在全國範圍內把碘化鉀改為碘酸鉀。這是與世界接軌嗎？這明明是反其道而行之。
因此說中國用碘酸鉀補碘是與世界接軌，純粹是騙人的鬼話。
2、為了便宜
還有一些人說中國把碘化鉀改為碘酸鉀是因為碘酸鉀便宜，這些人的根據是發達國家富裕，可以用價格高的補碘劑補碘，發展中國家貧窮，隻好用價格便宜的補碘劑補碘。發達國家絕大部分用碘化鉀補碘，那麽碘化鉀的價格肯定高於碘酸鉀。
我發現有這種想法的人很多，但事實卻與此完全相反。用碘化鉀補碘價格比用碘酸鉀的價格低30%左右。具體原因如下：
海湖鹽與化工雜誌1995年第1期發表了江蘇鹽業研究設計院薛金占的論文“淺議食鹽加碘劑KI和KIO3的選用”，該文談到了用碘化鉀和碘酸鉀補碘的經濟效益比較，可以看出來用碘化鉀補碘比用碘酸鉀補碘便宜很多。當年（1994年）碘酸鉀的價格是每噸12.5萬元，碘化鉀價格每噸8.5萬元。
所以中國把補碘劑由碘化鉀改為碘酸鉀肯定不是因為碘酸鉀便宜而改的，那麽究竟是什麽原因呢？。
3、碘酸鉀穩定性好
幾乎所有鼓吹碘酸鉀補碘好的人說的唯一理由就是碘酸鉀穩定性好，這是真實的，而這恰恰是碘化鉀的缺點。因此碘酸鉀就以“一俊遮百醜”的邏輯被美國利用毒害發展中國家人民的工具。
作為食品添加劑的首要條件是安全，安全是第一位的，然後才是成本、方便、穩定性。因此把補碘劑的穩定性排到第一位是錯誤的。
全世界公認碘化鉀的安全性遠遠大於碘酸鉀，碘酸鉀的毒性比碘化鉀大10倍，全世界發達國家絕大部分都用碘化鉀就證明了這一點。碘化鉀用於碘鹽補碘已有70多年的曆史（指1995年）,沒發生嚴重的大問題，而碘酸鉀則是在美國麵包加碘酸鉀引起補碘過量後。美國發現了碘酸鉀補碘的問題後限製了碘酸鉀的使用。
由上述可知，中國把補碘劑的碘化鉀改為碘酸鉀，不是為了與世界接軌，也不是因為我們貧窮，碘化鉀用不起。還不是貪圖碘酸鉀穩定，那麽是為什麽呢？
二、中國把碘化鉀改為碘酸鉀是美國的推薦
美國要對中國實行“滅華I3050工程”的前提是中國必須用碘酸鉀補碘，否則沒戲。中美建交後美國就開始製定和執行詳細的工作計劃，通過各個途徑推薦中國放棄碘化鉀補碘，改為碘酸鉀補碘。下麵是部分地方病專家提供的證據：
1、“1995年我國根據WHO推薦，在全國範圍內采用穩定性好的碘酸鉀代替碘化鉀加工碘鹽”。（李麗娟 ，趙文德 ，邱明才 碘酸鉀碘鹽防治碘缺乏病有關問題的探討 中國地方病防治雜誌2002年第l7卷第2期）
2、“食鹽加碘是預防碘缺乏病的有效措施。食鹽加碘的形式有碘酸鉀和碘化鉀2種，由於前者的性質較後者穩定，故世界衛生組織推薦采用碘酸鉀作為食鹽加碘的主要形式”（羅玉玉綜述 陳祖培審閱，碘酸鉀安全性的研究進展 2002年9月中國地方病學雜誌第21卷第5期）
3、“1995 年, 我國根據WHO 推薦, 在全國範圍內采用穩定性好的碘酸鉀( KIO3 ) 代替碘化鉀加工碘鹽”（郭懷蘭, 龐紅, 徐健, 楊雪鋒, 侯曉暉, 陳驍熠, 孫秀發 碘酸鉀的亞慢性毒性研究 毒理學雜誌2005 年12月第19 卷第4 期）
還有很多專家一致供認中國把碘化鉀補碘改為碘酸鉀是世界衛生組織的推薦，這裏不一一敘述了。
由上述證據可知中國把補碘劑由碘化鉀改為碘酸鉀一開始不是衛生部的主觀意願，而是世界衛生組織的推薦，其實就是國際控製碘缺乏病理事會的意見，而國際控製碘缺乏病理事會是美國掌控的，實際就是美國的推薦。
由於美國為了實現“滅華I3050工程”需要絕對保密，不是緊要的時刻，都不會親自去做，都由美國在國際控製碘缺乏病理事會、世界衛生組織和聯合國兒童基金會的代理人去辦。
三、中國把補碘劑由碘化鉀改為碘酸鉀的根本原因是因為碘酸鉀的毒性大
我國補碘劑應該用碘化鉀的七個理由：
1、13億人強製補碘，安全性是第一位，全世界公認碘化鉀比碘酸鉀安全，中國理應繼續應用碘化鉀。
2、我國從1963年就與世界接軌，使用碘化鉀補碘，已經使用了30多年，國內沒出現問題，國內外的大量實踐證明，碘化鉀補碘的安全性遠遠大於碘酸鉀。1995年的強製全民補碘理應繼續應用碘化鉀。
3、KI的LD50：2779mg/kg：KIO3的LD50：136mg/kg。碘酸鉀的毒性比碘化鉀大得多！
LD50是半致死量 （(小鼠腹腔)，
4、《危險化學品名錄2012》中有碘酸鉀，碘酸鉀位於№51517，但沒有碘化鉀。
http://wenku.baidu.com/view/7563ba29b4daa58da0114a42
5、FAO／WHO關於食品添加問題聯合專家會議在1990年指出，碘酸鉀“特別是在炎熱潮濕或熱帶氣候下比較穩定”，可是中國主要是處於溫帶，炎熱潮濕或熱帶氣候下的地方很少，因此中國絕大部分地區不適合用碘酸鉀補碘。
6、食鹽易吸潮結塊，加入碘酸鉀後更易結塊，不得已必須加入拮抗劑亞鐵氰化鉀。亞鐵氰化鉀也是
7、碘化鉀的成本比碘酸鉀的成本低，對於主要依賴進口原碘的中國應該在安全的原因後考慮成本問題。而從成本問題考慮也應該用碘化鉀。
上述七個理由說明用碘化鉀補碘是要求正當，根據合理的。既然如此，中國為什麽“改正歸邪”用碘酸鉀補碘呢？公開的理由是碘酸鉀的穩定性好。暗地裏的原因是碘酸鉀的毒性大，特別是看中了碘酸鉀可以使男性精子數量減少，精子質量降低的特異功能，大大有利於計劃生育。
計劃生育和強製全民補碘是中國的兩個特大工程，兩個國策，可是卻由一個部門領導，都由彭佩雲主管，能說強製全民補碘和計劃生育沒有關係嗎？
四、中國地方病專家組是積極落實美國計劃的急先鋒
為了落實美國對中國推行“滅華I3050工程”的計劃，幫助美國解決第一個難題，讓中國由碘化鉀補碘改為碘酸鉀補碘，衛生部地方病專家組可謂積極努力，煞費苦心、堅持不懈，地方病專家組成員從1984年開始遵照美國通過ICCIDD的旨意多次建議衛生部把補碘劑由碘化鉀改為碘酸鉀。
【證據】“鑒於碘酸鉀的優點，我國地方病專家組成員從1984年起多次建議改用碘酸鉀加工碘鹽，經觀察試驗和專家組論證，1989年衛生部地方病防治司，中國醫藥公司和中國鹽業總公司以衛地字(89)第45號文件通知，從1990年起在全國範圍內全部實行碘酸鉀代替碘化鉀加工碘鹽。”
【證據來源】
李麗娟 ，趙文德 ，邱明才，《碘酸鉀碘鹽防治碘缺乏病有關問題的探討》，中國地方病防治雜誌2002年第l7卷第2期
【評論】美國開始對讓中國把補碘劑改為碘酸鉀是信心不足的，因為中國已經應用碘化鉀補碘35年了，全世界公認取得了很大成績。補碘35年沒發現副作用，也沒有人提出不同意見。而且全世界工業化國家都用碘化鉀補碘，還有碘酸鉀適合熱帶潮濕的地區，不適合中國。還有碘酸鉀價格還高，有什麽理由讓中國“改正歸邪”呢？美國人愁壞了，百思不得其解。但是他們相信“堡壘是最容易從內部攻破的”。於是把艱巨的任務交給了中國人。
中國地方病專家們相信一句俗話“謊話說千遍也會變成真理”，經過“地方病專家組成員從1984年起多次建議改用碘酸鉀加工碘鹽”，終於於1989年衛生部、輕工部、國家醫藥管理局、商業部、鐵道部、交通部、國家工商局《關於碘酸鉀代替碘化鉀加工碘鹽的聯合通知》（１９８９年２月１日 衛地字〔８９〕第２號）
這次成功，中國地方病專家組立下了“頭等功”，為美國推行“滅華I3050工程”殺開了一條血路。
文件《關於碘酸鉀代替碘化鉀加工碘鹽的聯合通知》中說“多年來，我國一直使用碘化鉀加工碘鹽，為防治碘缺乏病做了大量工作。但是碘化鉀存在易揮發，易流失，易降低碘鹽預防效能等問題，而碘酸鉀的化學性質穩定，在常溫下不易揮發，不吸水，不流失，易保存，用其加工碘鹽，能取得更好的防病效果。經過科學研究和局部試驗，決定從一九八九年開始，在全國逐步改用碘酸鉀加工碘鹽。”，其中“經過科學研究和局部試驗”純粹是騙人的鬼話。
查閱大量中國專家關於碘酸鉀補碘安全性的論文，幾乎全部是出現在強製全民補碘國內外出現爭議之後，中國用碘酸鉀補碘，中國很多專家已經供認是國際組織指使。調查結果發現任何國際組織從來沒發過任何文件建議中國把補碘劑改為碘酸鉀，全部是與美國有關的在國際組織中工作的個人，以個人的名義的建議。
五、讓中國強製全民補碘時繼續用碘酸鉀
在中國地方病專家組的積極努力下，衛生部批準從1990年開始在全國範圍內用碘酸鉀代替碘化鉀補碘，至此美國的“滅華I3050工程”已經成功地邁出了關鍵重要的第一步，所有人員信心大增，幹勁十足。
但那時隻是病區補碘，不是強製全民補碘。想全麵完成“滅華I3050工程”計劃，就必須讓中國推行強製全民補碘，而且必須要讓中國推行強製全民補碘繼續用碘酸鉀，如意的計劃才能實現。因此美國、世界衛生組織、聯合國兒童基金會、國際控製碘缺乏病理事會、中國地方病專家四夥合一，共同努力了四年，終於達到理想目的，1994年中國強製全民補碘繼續使用碘酸鉀。
1、原國際控製碘缺乏病理事會主席Stanbury曾論述碘酸鉀的安全性
【證據】原國際控製碘缺乏病理事會主席Stanbury曾論述碘酸鉀的安全性，認為從碘酸鉀碘鹽中攝取一定量的碘是相當安全的，把它強化在鹽中預防碘缺乏病的劑量是可靠和完全可以接受的
【證據來源】Stanbury JB．The safety of iodate asa salt additive EJ]．IDD Newsletter，1991，7：23．
【簡評】查閱原國際控製碘缺乏病理事會主席Stanbury的原文可以發現這位主席根本就不是專家，沒有研究實驗報告，也沒有可靠的證據，隻是一般的論述就說“認為從碘酸鉀碘鹽中攝取一定量的碘是相當安全的，把它強化在鹽中預防碘缺乏病的劑量是可靠和完全可以接受的”，太不負責任。
（Stanbury JB．The safety of iodate asa salt additive EJ]．IDD Newsletter，1991，7：23）
2、FAO／WHO關於食品添加問題聯合專說“碘酸鉀是比碘化鉀更為台適的物質“
【證據】FAO／WHO關於食品添加問題聯合專家會議在1990年指出，“業已證明，對於食鹽加碘．碘酸鉀是比碘化鉀更為台適的物質，因為它有較大的穩定性．特別是在炎熱潮濕或熱帶氣候下比較穩定”。Stanbury指出，從碘酸鉀碘鹽中攝取一定量碘酸鉀非常安全．至少有一千倍的安全係數
【證據來源】李麗娟 ，趙文德 ，《邱明才 碘酸鉀碘鹽防治碘缺乏病有關問題的探討》 中國地方病防治雜誌2002年第l7卷第2期
【簡評】受美國委托的FAO／WHO的專家們沒有任何可靠證據證明讓13億用碘酸鉀的安全性。僅僅“因為它有較大的穩定性”就肯定地說“碘酸鉀是比碘化鉀更為合適的物質”，顯然是缺乏證據的，是不負責任的。
尤其專家們說“特別是在炎熱潮濕或熱帶氣候下比較穩定”，碘酸鉀的最大優點是穩定性，但“特別是在炎熱潮濕或熱帶氣候下”恰恰說明不適合中國，因為中國屬於溫帶，中國應用碘酸鉀需要食鹽先加濕，再加碘酸鉀，在幹燥碘鹽，實際加工時浪費部分碘酸鉀，幹燥碘鹽有浪費很多能源。
3、國際控製碘缺乏病理事會推薦碘酸鉀的理由隻靠查資料
【證據】國際控製碘缺乏病理事會委托H．Btirgi等查閱1941—2000年55篇文獻．重申長期口服小劑量碘酸鉀碘鹽是安全的，無遺傳毒性和致癌性；口服碘酸鉀的生物利用度與碘化鉀實質上是一樣的；靜脈注射碘酸鉀，其在體內通過非酶促反應迅速還原為碘化鉀後被機體利用
【證據來源】李麗娟 ，趙文德 ，邱明才 《碘酸鉀碘鹽防治碘缺乏病有關問題的探討》 中國地方病防治雜誌2002年第l7卷第2期
【簡評】這篇文章雖然是2002年發表的，但是可以充分說明國際控製碘缺乏病理事會隻能是江湖騙子。因為讓13億人用什麽補碘劑是個大事，全世界補碘曆史根本沒有這麽大規模的應用，必須十分謹慎，科學實驗。可是他們隻是依靠“查閱1941—2000年55篇文獻”，就肯定地說“重申長期口服小劑量碘酸鉀碘鹽是安全的，無遺傳毒性和致癌性；口服碘酸鉀的生物利用度與碘化鉀實質上是一樣的；靜脈注射碘酸鉀，其在體內通過非酶促反應迅速還原為碘化鉀後被機體利用”，因此推薦13億中國人食用碘酸鉀，實在是非常缺乏證據，非常不可靠。
4、“似乎攝入食鹽中所加量的碘酸鹽時非常安全”
【證據】“總之， 從現有證據看來， 似乎攝入食鹽中所加量的碘酸鹽時非常安全， 即使攝入量擴大1000倍仍屬安全。再加上它貯存時穩定性好， 可以認為碘酸鹽在預防碘缺乏障礙中是一種既可靠又完全可以接受的強化食鹽碘劑”
【證據來源】
J．B．Stanbury碘酸鹽作為食鹽添加劑的安全度IDD New sletter(英文)1991．7(3)l，地方病譯叢1993年第l4卷第3期
【簡評】
科學就是科學，來不得半點含糊，可是這裏對涉及億萬人民健康的大事，卻說“似乎攝入食鹽中所加量的碘酸鹽時非常安全”，能用“似乎”嗎？
還有“即使攝入量擴大1000倍仍屬安全”，這明明是胡說八道，根本沒有任何證據。
5、“長期食用碘酸鉀或碘化鉀碘鹽對人體健康沒有明顯的損害作用”
【證據】1991年，在第43屆世界衛生大會上，FAO/WHO食品添加劑專家委員會聲明：“長期食用碘酸鉀或碘化鉀碘鹽對人體健康沒有明顯的損害作用。也沒有資料顯示以最大耐受量水平攝入這些食鹽後對人體所引起的毒理學危害。為達到消除碘缺乏病這一重大的公共衛生目的，應繼續使用碘酸鉀和碘化鉀”。
【證據來源】
【簡評】這些專家認為“長期食用碘酸鉀或碘化鉀碘鹽對人體健康沒有明顯的損害作用”是沒有根據的，如果說對於碘化鉀這樣說還靠邊，對碘酸鉀也這樣說就是證據不足了。因為碘酸鉀用於補碘的時間短，毒性大，全世界每對數億人長期用過，研究的不多。
另外因為“沒有明顯的損害作用”就讓大規模的中國人食用，也太不負責任了吧？
在國內外眾多專家的忽悠下，中國的第二大國策，強製全民補碘的綱領性文件中確定了碘酸鉀的唯一合法位置，美國的“滅華I3050工程”成功地邁出了一大步。
六、讓中國人永遠用碘酸鉀補碘
補碘劑隻有持續用碘酸鉀高碘位補碘才能最終實現“滅華I3050工程”，如何讓中國永遠用碘酸鉀補碘，也是一個大難題，但是中國地方病專家有辦法解決。
2010年7月26日衛生部發布了《食用鹽碘含量》（征求意見稿）編製說明
http://www.cfda.com.cn/newsdetail.aspx?id=35227，
文中說“第二次征詢意見：
2009年3月30日在北京召開了“碘缺乏病相關技術問題研討會”，其中討論了“食用鹽碘含量”國家標準。衛生部疾病控製局地方病管理處李全樂處長，工信部崔桂玲處長；本標準的主要研製人陳祖培﹑閻玉芹﹑陳誌輝﹑劉守軍；地方病標委會孫殿軍﹑申紅梅、陳吉祥，以及鄭慶斯﹑劉列鈞﹑魏紅聯﹑於鈞和張樹彬參加了會議和討論。會議聽取了政府有關主管部門領導和與會專家對該標準的不同的修改意見並進行了認真和熱烈的討論，本標準的主要研製人對各種意見進行了匯總並形成了如下修改意見。
（1）有人提出，在標準2.2中, 取消該句話：“我國使用碘酸鉀作為碘強化劑”。標準研製組認為：不采納該修改意見，因為李鵬總理1994年8月23日簽發的中華人民共和國國務院令第163號，所發布的“食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例”中第二章第8條明確規定使用碘酸鉀加工碘鹽。在本標準的製定中應與國家的法律和法規保持一致，在條例未修改前仍應按條例使用碘酸鉀作為食用鹽的碘強化劑。”
這段話說明隻要“國務院令第163號”不改，中國就永遠用碘酸鉀補碘。
一個小小的補碘劑，碘化鉀與碘酸鉀雖然隻有一字之差，卻謬以千裏，關係到中華民族的存亡，你應該相信了吧！
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