我選了46頁PDF精華版，因為可以放在文章裏

那個幾百頁的，是2006年翻譯的、吉林出版的。

有時間建議網上閱讀，背景、信息、過程更多更全。但不方便打印。

所有跟帖： 

• 好吧，看來我賭對了，我已經把那個370多頁的打印出來了，我不要看精華版。謝謝你的熱心回答。 -coolcell- ♀ (384 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:40:47

• 讚！！！ -Trampoline- ♀ (106 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:41:43

• 慢慢看，不著急，反正早晚會有出差的機會，出差路上，住在旅館裏，閑來無事都能看 -coolcell- ♀ (110 bytes) () 11/11/2015 postreply 12:50:16

• 這書以前看過tournier在壇子推薦過，看完到現在已經忘了一大半。 -淡淡芳香- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 14:07:31

• 覺得這本書是我看過的營養方麵的書裏最讓我信服的一本書 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 21:53:29

• 因為不是自己從原始數據開始思考得來的觀點，所以可信度打折導致記憶不深刻 -coolcell- ♀ (0 bytes) () 11/11/2015 postreply 22:28:26