俺老伴兒的醋溜土豆絲。。。

土豆切絲以後泡在涼水裏與空氣隔絕，這樣炒出來的醋溜土豆絲才清脆爽口。需要一些薑末蒜末，起油鍋以後將土豆絲和薑末蒜末倒入鍋中翻炒，立即加入一些白醋，翻炒。如果加入白醋的時間太晚，土豆絲就不脆了。切一些青辣椒絲放入一起翻炒幾下就出鍋，口感清脆味感酸辣。如果少放一點鹽，就可以當飯吃。一頓吃一盤。。。然後等待著大便信號的到來。。。

所有跟帖： 

• 來得快不快？好歹你先來個樣本 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:48:26

• 俺一天拉兩次。。。乒乓一聲城門開，一條黃龍耍出來。。。 -禦用文人- ♀ (44 bytes) () 10/18/2015 postreply 17:51:26

• 土豆絲要做得好吃，那刀工也挺重要滴 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 10/18/2015 postreply 18:13:24

• No need. Buy a simple tool from Amazon. Great and easy. -smileJJ- ♀ (0 bytes) () 10/19/2015 postreply 10:05:03

• 買了刨絲器，就是要小心手指頭被割。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 10/19/2015 postreply 12:49:55

• 我確實對利器心存敬畏。前些日子買了一套日本刀，十分鋒利，用來片魚真是爽利，但也不敢時常多用。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 10/19/2015 postreply 13:47:35