對的，隻是有一部分在加熱後又還原成為易吸收的一般澱粉， but gentle reheating is ok

來源: Lily168 於 2015-10-18 16:38:35 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (77 bytes)
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稍稍加熱之後抗性澱粉會減少一些但不會完全失去

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