對的，隻是有一部分在加熱後又還原成為易吸收的一般澱粉， but gentle reheating is ok

來源: Lily168 於 2015-10-18 16:38:35 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 次 (77 bytes)
本文內容已被 [ Lily168 ] 在 2015-10-18 16:54:01 編輯過。如有問題，請報告版主或論壇管理刪除.

稍稍加熱之後抗性澱粉會減少一些但不會完全失去

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