隨著中秋的到來,月餅再次成為超市、商店貨架上的“重頭戲”。在一份月餅宣傳冊中,筆者注意到,月餅餡料中除了紅棗、紫米、綠茶、葛根之外,還有蟲草、燕窩等高檔滋補品。打著“養生”旗號的月餅,價格普遍比傳統月餅高出不少,但仍吸引了不少消費者購買。
隨著社會經濟的發展,人們健康意識逐漸加強,越來越多的人追捧綠色健康食品,也舍得為健康付出更高的價格,但筆者認為“養生月餅”本來就是商家的概念炒作,披上養生保健的“馬甲”仍然是隻能是月餅。有營養專家表示,雖然燕窩、花旗參等有一定的滋補功效,但作為月餅餡料,受製作工藝等因素影響,其營養價值非常有限。可見,“養生月餅”與健康搭不上關係,反而會因養生滋補的虛名,誤導部分不適宜食用月餅的消費者,不僅浪費錢財,甚至會影響到身體健康。
月餅是傳統食品,幾乎是中秋佳節家家必備的,筆者奉勸商家還是在食品的衛生、口味上多多上心,給我們的舌尖上的中秋增加一份安全保障。監管部門也要及時揭開“養生月餅”等真麵目,依法予以清理整頓,遏製惡意炒作、誇大宣傳、忽悠消費者的行為。讓月餅回歸“平民化”,中秋佳節常吹清新簡約之風。
