酒足飯飽之後，吃水果是錯上加錯

每每外出赴宴，酒足飯飽之後，飯店都會端上一個水果盤，讓你最後清理一下胃口。就算是上班自帶便當，午餐時也會從飯兜裏撈出個水果塞進嘴裏，才算完事。誰知前兩天一大幫＂老中＂在公司啃水果時，一個新來的朋友，大呼小叫讓俺們且慢不要馬上吃，搞得我們麵麵相覷，難道吃了這麽多年的水果吃錯了？

他跟俺們趁機講起吃水果的養生之道：大家都知道多吃水果對人體是有好處的。現在人們生活水平改善了，我們通常會在宴席/飯後上的最後一道菜往往都是水果，所以一些人開始認為飯後吃水果是一種對身體有好處的行為。其實這是一種我們常見的飲食誤區，那麽飯後不應該馬上吃水果嗎？對於這方麵的問題，營養專家給我們的建議是，應該飯後1~2小時才吃水果。

營養專家稱，飯後吃水果往往是在吃飽或吃得過飽的基礎上再添加食物。而食物進入胃內，需經過1～2個小時的消化過程才能緩慢排出，如果是一頓充滿了蛋白質和脂肪的大餐，消化的時間還要更長，甚至可以達到6～7個小時。所以飯後如果立即吃水果，這些水果就會被食物阻滯在胃內，如果在胃內停留的時間過長，水果就會在胃內發酵，導致腹脹、腹瀉或便秘等症狀，還可能會導致消化功能紊亂。所以，吃水果最好是在飯後1～2小時以後。

原來如此，後俺多心又去問的學醫的朋友得知：水果是低熱量食物，其平均熱量僅為同等重量麵食的四分之一，同等豬肉等肉食的約十分之一。先進食低熱量的食物比較容易把握總的攝入量。許多水果本身容易被氧化、腐敗，先吃水果可縮短其在胃中的停留時間，降低其氧化腐敗程度，減少可能對身體造成的不利影響。因此建議道，從水果本身的成分和身體消化吸收的特性分析，建議成年人最好在每頓飯前吃水果(柿子等不宜在飯前吃的水果除外)。而兒童正處於長身體時期，部分婦女屬於中醫講的“脾胃虛寒”體質，不宜或不適應飯前吃水果。這部分人群可兩頓飯之間加食一次水果，而不要在飯後立即吃水果。

新鮮水果的最佳食用時段是上午。上午吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人感覺神清氣爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利於消化，尤其是纖維含量高的水果，對腸胃功能差的人來說，更是有損健康，涼性的瓜類在入睡前更應節製食用。

想一想這麽多年的水果都吃錯了，暈 -:)

 

 

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所有跟帖： 

• 水果會在胃內發酵？真的嗎？ -TBz- ♂ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 11:29:15

• 先要複習發酵的定義。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 11:52:35

• 條條框框那麽多活得多累呀。俺一直飯後吃水果，沒有腹脹、腹瀉或便秘和消化功能紊亂。 -viewfinder- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 12:45:58

• 同理，北極熊沒有水果吃，還不活了？哈哈。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 13:11:56

• 比較好的是作間餐。可是如果家人是那種要人削皮才吃水果的，就隻能飯後吃了， 否則伺候不起。 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 12:54:49

• 錯的不是吃水果，是吃過量，都酒足飯飽了，再吃啥都是錯：） -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 08/31/2015 postreply 17:46:27