美國腫瘤醫生談如何從飲食上預防肝癌 - 請轉給有肝炎的朋友

肝癌是導致中國腫瘤病人死亡排名第二的惡性腫瘤，男性發病率遠高於女性。肝癌在中國男性癌症患者中是僅次於肺癌的第二號殺手。雖然目前癌症治療日新月異，但晚期肝癌的治療一直沒有太大的突破。一方麵現代醫學對晚期肝癌治療手段有限，另一方麵市場上充斥著各種名目繁多的號稱可以“治療肝癌”的中草藥和”護肝“保健品。對於前來就診的肝癌患者，誠恩腫瘤的專家每次都要提醒：服用不知是否有有效抗癌成分的中藥不僅於事無補，甚至有時可幹擾正在同時服用的西藥的功效。肝髒是人體最重要的代謝器官，會代謝的大部分攝入的藥物和營養物質。它的代謝功能是依賴於肝細胞內成千上萬的酶來進行。絕大部分攝入的藥物可或多或少影響肝髒內的酶的活性。這些酶活性的改變可影響肝髒代謝分解其他的藥物，如果甲藥物降低了代謝乙藥的酶的活性，血液中乙藥濃度將比正常值增加，這樣就會增加乙藥的毒副作用。反之，如果甲藥物提高了代謝乙藥的酶的活性，血液中乙藥濃度將比正常值降低，這樣就會削弱乙藥的功效。因此當患者同時服用多個藥物,醫生一定要考慮到這些藥物是否會相互影響代謝。

 

 

從營養學角度，飲食可以從很大程度上影響肝髒的健康。最為人熟知的幾個例子是慢性肥胖，高脂飲食會引起脂肪肝，長期酗酒可導致肝硬化。那麽到底有沒有從飲食上證明有效的肝癌預防辦法呢？為此，誠恩的腫瘤專家就飲食防肝癌查閱了最新的醫療文獻，現摘要如下，有興趣的讀者可以查閱原文。

 

 

1． 飲酒和肝癌

 

 

長期酗酒與肝癌形成密切相關， 新研究發現每天僅喝三杯酒(10克酒精)就足以導致患肝癌的風險增加約4%,這項總共涉及了820萬名參與者，其中有2.45萬人患有肝癌的文獻回顧還發現：肥胖與肝癌也之間存在著密切相關性。世界癌症研究基金會建議女性把每天的飲酒量限製在一杯，而男性則為兩杯以下。

 

 

 

 

 

2．蔬菜攝入和肝癌

 

 

歐洲多個醫療中心組織的長達十一年的研究表明食用蔬菜可以減少肝癌發病率。這對於肝癌高風險人群尤為重要，比如肝炎患者，脂肪肝患者等，這項研究同時表明大量食用水果沒有降低肝癌發病率的效果，隻有多食用蔬菜可以有效降低肝癌發病率

 

 

3． 咖啡和肝癌

 

 

近幾年一共有三個獨立的科研小組研究表明飲用咖啡可以降低肝癌發病率， 而且值得一提的是其中兩篇是針對華人的研究。香港學者在2008年完成的的一項病例對照研究表明適度飲用咖啡能夠幫助乙型肝炎攜帶者降低肝癌風險，這項臨床研究一共分析了234慢性乙肝病毒攜帶者的案例，結果表明適度飲用咖啡對慢性乙型肝炎攜帶者有保護作用，能夠降低患肝癌風險。另外一個對新加坡華人的研究也表明，每天喝三杯以上的咖啡能夠降低患肝癌的風險達44%。

 

 

同時在歐洲的研究小組在歐洲相適的人群中也做了咖啡和患肝癌的風險的研究，在他們發表的論文裏飲用咖啡（包括Ｄｅcａｆ）和飲茶都可以降低肝癌的發病率。

誠恩腫瘤聯盟是一個由在美國的癌症和血液病專家組成，致力於為患者提供獨立的第二診療意見，赴美就醫必要性評估。公司網址 www.ChineseCancer.com。

 

References：

Br J Cancer. 2015 Mar 31;112(7):1273-82.

J Epidemiol Community Health. 2011 Jun;65(6):556-8.

Cancer Causes Control. 2011 Mar;22(3):503-10.

Int J Cancer. 2015 Apr 15;136(8):1899-908.

 

所有跟帖： 

• 最近的研究表明喝咖啡也能降低腸癌的複發。看來咖啡能降低多種癌症的風險。 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 13:24:21

• 美國人對肝的認知總體不如中國人。貌似米國銀的肝比腳強壯，米國心不甚強壯，中國人肝弱些，心強些。 -大江川- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 15:47:26

• 哈哈哈，而且他們吃得蔬菜比國人少的多。樓下老狼說得對，接種乙肝疫苗最有效。 -betadine- ♀ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 17:28:12

• 個人感覺乙肝疫苗比這些更有用些 -惡俗老狼- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 17:16:53

• 我想此帖基本是針對已經患了肝炎的朋友----如何在飲食上延緩/避免 肝炎--〉肝硬化 --〉肝癌 三步曲 -吃與活- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 17:38:23

• 正是！ 謝謝！ -big_ben- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:09:32

• 如此貶低中藥以及其它非西醫的療法是極為不科學的做法，希望您好自為之。 -happycow222- ♂ (769 bytes) () 08/22/2015 postreply 18:00:21

• 現在商家做廣告也學會轉彎抹角，裝模作樣“從飲食上預防......”，但往往不懂裝懂而胡言亂語， -益生菌- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 18:57:30

• "高脂飲食會引起脂肪肝" ---典型的知其一不知其二。不是憑空想當然，就是人雲亦雲。 -益生菌- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 18:57:58

• 沒有任何一種療法可以治愈癌症？ -TBz- ♂ (374 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:09:14

• 治愈率是按5年算還是更長？ -我這是咋啦- ♂ (0 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:17:37

• 請看這篇文章 -TBz- ♂ (163 bytes) () 08/22/2015 postreply 20:34:34

• 還有人說，早期乳腺癌治療後的死亡率和晚期治療的死亡率是一樣的。嗨，都是醫學大數據研究的結論，該相信誰呐？ -happycow222- ♂ (0 bytes) () 08/23/2015 postreply 11:46:27