肝髒合成的膽固醇是與脂蛋白結合的，形成像LDL，HDL等顆粒，往往不能被細胞直接而大量的利用。譬如，

無論LDL還是HDL等大分子，都幾乎不能穿過血-腦屏障。但是，LDL顆粒可以在腦動脈的粥樣硬化斑塊內被轉化（硫酸根結合），而經此轉化後的膽固醇，就可以與食物中的膽固醇一樣，容易穿過屏障而進入大腦。

中樞神經如大腦對膽固醇的需要量本來就很大，主要由大腦內自己的原位合成。但是，當人體健康有障礙時，大腦對膽固醇的需要量就更大，必須由肝髒合成來額外補充，這樣，就形成了腦動脈的粥樣硬化斑塊 --- 一個膽固醇加工轉化的場所。

除非健康得到改善，否則，腦動脈的粥樣硬化斑塊就不會消退。

所有跟帖： 

• 多謝講解。聽你最後一句，斑塊是能消除的？謝謝1 -Maude- ♀ (0 bytes) () 06/26/2015 postreply 23:25:54

• 這壇上“自試秘方”網友有親身的實踐效果，通過多吃健康脂肪，超生顯示頸動脈狹窄明顯變好了。 -益生菌- ♂ (0 bytes) () 06/27/2015 postreply 07:03:49