沒用過。找了一點資料

黑糖是比紅糖更加原始的蔗糖，就是紅糖的前身，沒有經過提純。裏麵含有少量鐵，鈣，胡蘿卜素等物質，雖然雜質較多，不過原始營養元素沒有被破壞，如果用古法熬製的黑糖，營養成分留下會更多一些。

紅糖就是把黑糖進行二次加工，提煉出更純的糖，紅糖再加工之後就是白糖了，提煉次數越多，顏色越淺。所以，黑色的就叫黑糖。現在的黑糖，有的加了大棗、玫瑰、桂花，薑等在裏麵，有針對性。


黑糖的純度比紅糖低，所以你覺得不甜。。。

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• 原來是這樣，謝謝你 -夢中夕陽- ♂ (0 bytes) () 05/27/2015 postreply 14:10:21