【環球網綜合報道】據美國獵奇網站“odditycentral.com”5月11日報道,美國一個家庭17年來僅食用肉類,而不攝入其它任何碳水化合物。
1998年,夏琳?安德森(Charlene Anderson)患上了萊姆病(Lyme),除了紅色肉類以外她吃任何食物都會產生劇烈的不適感。她的丈夫喬?安德森(Joe Anderson)接受采訪時說:“這讓我們非常驚訝。高脂的紅色肉類向來被認為是非常不健康的食物,但她卻隻能吃這個。”於是在接下來的幾年裏,安德森夫婦閱讀了大量與高脂紅肉相關的、鼓勵肉類飲食的書籍和文章。最後,他們一家成了完全的肉食者。
現在,安德森一家人食用各種肉類,但他們最愛的還是牛肉。喬一天能吃掉兩三磅牛肉,夏琳和他們的孩子查理(Charlie)、喬治(George)則吃一到兩磅。對於人們的質疑,喬建議人們也來嚐試一下。他說:“餓的時候就吃肉,渴的時候就喝水,這種飲食方式振奮人心,同時使人精力充沛。至少現在56歲的我比20歲時的我更靈敏、更有活力。”