不明白綠葉菜為什麽要包括卷心菜和花椰菜

來源: dudaan 於 2015-05-01 10:25:41 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (268 bytes)
回答: 如何通過飲食獲取維生素與礦物質 由 Lilac2003 於 2015-05-01 09:05:48

如果按照一般解釋，卷心菜=圓白菜，花椰菜=菜花。
這兩種蔬菜含鐵量都很低。
另外，有人認為，石膏點的豆腐（現在大部分豆腐是石膏點的，鹵水豆腐很少）雖然含鐵但是不容易被吸收。

所有跟帖： 

• 難怪吃豆腐後不覺得餓. -Lilac2003- ♀ 給 Lilac2003 發送悄悄話 Lilac2003 的博客首頁 (0 bytes) () 05/01/2015 postreply 10:39:45

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