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遠離癌症　就向山溝溝裏的農民學習

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2015-04-1439健康網王健淇

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胰腺癌等癌症？複旦大學附屬腫瘤醫院榮譽教授、胰腺肝膽腫瘤多學科綜 合治療協作組首席專家倪泉興教授指出，多向山溝溝的農民朋友學習。“周圍的環境沒什麽汙染，每天到地裏幹點體力活、曬曬太陽，經常吃蘿卜、卷心菜等蔬菜， 炒菜以菜籽油為主，生活節奏慢，精神壓力不大。”

 

　　“按照目前胰腺癌的發病趨勢，預測到2030年，胰腺癌的人數很有可能會超越肝癌，成為繼肺癌之後的第二大癌，而且城市老百姓將成為胰腺癌的主要人群。”這是複旦大學附屬腫瘤醫院榮譽教授、胰腺肝膽腫瘤多學科綜合治療協作組首席專家倪泉興教授在近日舉行的“第二屆全國胰腺病學大會暨第六屆嶺南國際胰腺外科高峰論壇&第二屆(廣州)國際胰腺癌微創治療論壇”上的一段演講發言。

　 　此番言論並非危言聳聽，胰腺癌作為腫瘤的一種，其發病率伴隨著人的壽命延長而有所增長。城市裏的老百姓因為生活水平提高了，飲食上多以高脂肪、高蛋白等 大魚大肉為主，吃宵夜、貪食油炸類食物，伴隨著熬夜、酗酒、抽煙、應酬多，導致整日精神壓力大，甚至吸食毒品。此外，很多城市人經常坐在電腦前辦公、玩遊 戲，甚至很少去戶外運動，這些因素都會間接或直接導致胰腺癌等腫瘤疾病的高發。

　　專家介紹：倪泉興，複旦大學附屬腫瘤醫院榮譽教授，博士生導師，胰腺肝膽腫瘤多學科綜合治療協作組首席專家、複旦大學胰腺腫瘤研究所名譽所長，擔任中國抗癌協會胰腺癌專業委員會主任委員、上海市抗癌協會胰腺癌專業委員會主任委員、上海市醫療事故鑒定委員會委員。

    胰腺癌：城市中老年人多中招

　　“胰腺癌多高發於經濟發達的地區，也算是一種富貴病。”倪教授從多年的臨床經驗發現，居住在上海、北京等大城市裏老百姓的發病率遠比住在山溝溝裏農民的發病率要高。

　　 要想遠離胰腺癌等癌症，如何向山溝溝的農民朋友學習？“周圍的環境沒什麽汙染，每天到地裏幹點體力活、曬曬太陽，經常吃蘿卜、卷心菜等蔬菜，炒菜以菜籽油為主，生活節奏慢，精神壓力不大。”倪教授向39健康網編輯介紹到，“他們很少患胰腺癌等腫瘤疾病，多以肺結核、寄生蟲等傳染性疾病為主。”

　　農民家常菜：卷心菜、蘿卜富含抗癌成分異硫氰酸酯

　 　具體怎麽吃才能有效預防癌症？倪教授做了一個形象的比喻：“少吃四條腿的、多吃兩條腿、一條腿甚至是沒有腿的食物。”四條腿的食物就是指豬肉、羊肉、羊 肉等紅肉，兩條腿的食物都為雞鴨鵝等白肉，1條腿食物是蘑菇等菌類食物，沒有腿的即為魚類等食物。“多吃十字花科食物，能有效抗癌。”倪教授強調，十字花 科食物富含抗癌成分——異硫氰酸酯，能有效降低癌症發生的風險，這些都是山溝溝農民餐桌上的家常菜。

　　農民日常活動：戶外勞作 生活節奏不快

　　除此以外，城市的老百姓長期坐在電腦前，會導致消化功能的退化、肌肉的萎縮，要學農民朋友，多在戶外活動，多曬曬太陽，比如散步、打太極拳，這樣也能遠離室內環境中甲醛等裝修汙染。

　 　“精神因素也是胰腺癌等腫瘤高發的一個因素，現在大家的生活節奏都很快，壓力也很大，但要學會自我調節，不僅知足常樂，還要學會苦中作樂，在精力充沛的 前提下做一些助人為樂的事情，給予別人幫助，過好每一天，這樣能讓自己心情愉快，從而提高自身免疫力，也能有效預防癌症。”倪教授最後提醒。

　　相關知識：十字花科食物

　　1.歸於芸薹屬的卷心菜、花椰菜（菜花）、綠菜花（西蘭花）、大白菜、小白菜、青菜、油菜、各種甘藍、西洋菜（豆瓣菜）、芥菜、榨菜、雪裏紅、大頭菜、蕪菁等。

　　2.歸於蘿卜屬的蘿卜、大青蘿卜、紅蘿卜、水蘿卜、心裏美等。　　3.一些人們喜愛的野菜，如薺菜、諸葛菜、碎米薺、獨行菜、芝麻菜等。

4.屬於調味料的芥末（芥菜的種子)、辣根等
http://cancer.39.net/a/150414/4607578.html?bsh_bid=617364174

所有跟帖： 

• 你的貼， 我 -蕭紫箬- ♀ (179 bytes) () 04/14/2015 postreply 10:20:54

• 謝謝喜歡我的轉帖.真希望我有好的辦法, -Lilac2003- ♀ (102 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:05:34

• 俺觀察山溝裏的農民的癌症，隻見過胃癌，未見過呼吸道癌，盡管他們都吸煙。胃癌可能也與長期大量粗糧辣椒酸菜有關，普遍返酸。。。 -禦用文人- ♀ (63 bytes) () 04/14/2015 postreply 10:27:21

• 我覺得酸菜是主要問題,多年前，老師教課說的 -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:07:26

• 農民的醃酸菜的大水缸，上麵經常漂浮著一層白白的雪花班的黴菌。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:13:37

• 我爸媽也醃酸菜,但醃2?3天後就吃了 -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:24:30

• 空氣真是新鮮呀！每天都神清氣爽，花香鳥鳴，潺潺流水，鬆鼠再樹間跳要。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:29:42

• 粉紅的桃花綻放，金黃油菜花盛開美極了 -Lilac2003- ♀ (191 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:43:58

• 十字花科蔬菜抗癌，但太多可能引起甲低(一天幾斤的量是太多) -吃與活- ♂ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 11:24:40

• 一天2至3斤應該足夠 -Lilac2003- ♀ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:10:50

• 山溝裏的農民往往不如城市老百姓的壽命長，城市裏多點癌症可以預期。 -pichawxc- ♂ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 11:45:54

• 你的意思是城市老百姓癌症早期發現及早得到治療？ -Lilac2003- ♀ (89 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:14:08

• 山溝溝裏的農民沒有年檢製度，頭痛醫頭，腳痛醫腳。。。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:26:51

• 缺乏防病治病的基本知識。美國人壽命跟收入和教育程度相關度也很高。 -如塵- ♀ (0 bytes) () 04/14/2015 postreply 12:39:20