有,加少許Baking Soda 更容易出油

回答: 鹹雞蛋有油嗎?薛成2015-03-30 17:15:22

所有跟帖: 

嗯,我就是用伏特加 -隔夜菜吃得香- 給 隔夜菜吃得香 發送悄悄話 隔夜菜吃得香 的博客首頁 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:21:52

對了!加伏特加就是你的建議。。。製作鹹鴨蛋的工廠要虧本了。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 18:14:56

那下次我也試試. -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:18:16

白酒和Baking Soda都要加 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:24:05

我猜,我媽用酒精棉球擦蛋和放酒有異曲同工之意。 -薛成- 給 薛成 發送悄悄話 薛成 的博客首頁 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:28:39

這是什麽道理?直接加在鹽水裏嗎?求解 -隔夜菜吃得香- 給 隔夜菜吃得香 發送悄悄話 隔夜菜吃得香 的博客首頁 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 17:27:48

這個經驗值得學習,加點堿, 堿性可以防止細菌的生長。。。 -禦用文人- 給 禦用文人 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/30/2015 postreply 18:06:49

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