好像用豬油做的實驗不多，找到一個動物實驗。

來源: 吃與活 於 2015-03-18 07:00:05 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (701 bytes)

大鼠實驗：豬油+蛋黃危害心髒

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11163625

綜述：

Epidemiologic studies and randomized clinical trials have provided consistent evidence that replacing saturated fat with polyunsaturated fat, but not carbohydrates, is beneficial for coronary heart disease.

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20711693

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• 動物的實驗在人身體上永遠有差距。 -小團員- ♀ 給 小團員 發送悄悄話 (0 bytes) () 03/18/2015 postreply 07:16:42

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