據紐約的健康部門的說法，他們沒有把sashimi作為來源來懷疑，而且我也不隻是在一家日本餐館吃的

吃Sashimi一直都是有汞指數的擔憂，鉛好像不是特別堪憂的因素。

據我跟紐約健康部門打交道的經驗，他們對於鉛的來源有著極其詳細和豐富的資料統計。曾經告訴過我在超市中哪國的什麽東西不能碰，現在都不記得了，隻記得泰國大米，印度的一些調料，還有碗碟什麽的。反正如果聽他們的，生活中處處都有鉛的來源。

您要是實在是擔心的話，不妨給他們打電話問問。