文章中提到的這些內容，算不算答案？

為什麽常吃五穀雜糧的人不易得癌症呢？現在你應該明白了吧，其實是五穀雜糧中（主要在皮、殼上）所含的維生素B2起了作用，如果把皮和殼都去除了，效果就會大打折扣

1.食物中，比如：動物的肝、腎、心等維生素B2 含量較高 （這也說明了 B2 的重要性），其次是奶製品，禽蛋類、豆類及其製品、穀類，一般蔬菜也含有少量的維生素B2 。
2.植物當中，維生素B2 主要存在於穀物的皮、殼當中，在糧食加工過程中大部分都流失了。因此現代人的飲食結構導致了人體無法從食物中獲取足夠的維生素B2 ，所以大多數人都處於缺乏維生素 B2 的狀態。
3.還有個問題也必須引起重視，維生素B2 見光極易分解，從而導致失效，一瓶維生素B2 ，如果開蓋後一個月還沒吃完，那麽剩下的藥片估計就都失效了，再服用時就會覺得沒用了，這時就需要重新購買，最好生產日期在半年以內的。

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• 人體的黏膜組織更新很快，容易缺乏B族類維生素。 -禦用文人- ♀ (0 bytes) () 02/08/2015 postreply 14:26:46