生的和熟的沒有經過詳細認真的對比，無法定論。隻是以前吃熟的，吃得也不少（不是天天），不覺得

對身體有什麽改善。這次吃生的，初始目的是皮膚，4、5天就能看到差別。眼睛是意外收獲。是否熟的會更好？但那是從溶解度出發的推理，是否更好不知道。因為畢竟生的是天天在吃，總量累計（比如2個星期）比熟的多。希望別的網友，如果天天吃熟的胡蘿卜，能分享經驗。
另一方麵，不能僅從油溶水溶考慮。高溫的影響，消化吸收過程很複雜。拋磚引玉，樂見更多網友分享。
對西蘭花沒有試過，了解很少。
新年快樂。

所有跟帖： 

• 這個禮拜我買的東西：菊花茶和蜂皇漿。明天要買的東西，胡蘿卜 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 20:45:03

• 快變成禦姐了我，敗家啊 -Manymore- ♀ (0 bytes) () 01/02/2015 postreply 20:45:47

• 在美國的吃，花不了多少錢。打官司最費錢。存貨變質了，損失也就幾十刀。律師一開口就是幾千刀。 -禦用文人- ♀ (75 bytes) () 01/02/2015 postreply 21:44:38