含油脂類食物被氧化是產生過氧化遊離基的味道，打成粉後，這種味道會不明顯。它能氧化細胞膜和DNA。

來源: 禦用文人 於 2014-12-17 17:35:28 [] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (72 bytes)

食品加工業不一定都扔掉它，會打成粉做成餡料。。。

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